• Guide Michelin: une institution contestée

    Il y a 1 mois - Par Francetv Info

    Vendredi 17 janvier, le restaurant de Paul Bocuse a perdu sa 3e étoile au Guide Michelin. Une décision calculée ?
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  • Gastronomie: le restaurant de Paul Bocuse perd sa 3e étoile au Guide Michelin

    Gastronomie:  le restaurant de Paul Bocuse perd sa 3e étoile au Guide Michelin

    Il y a 1 mois - Par Francetv Info

    Deux ans après la mort de Paul Bocuse, son restaurant situé à Collonges-au-Mont-d'Or a perdu sa 3e étoile.
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  • Guide Michelin: un système de notation opaque

    Guide Michelin:  un système de notation opaque

    Il y a 1 mois - Par Francetv Info

    En retirant sa 3e étoile au restaurant de Paul Bocuse, le Guide Michelin prend le risque d'alimenter la polémique autour de ses choix et ses critères de décision.
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  • Guide Michelin: Paul Bocuse perd sa 3e étoile

    Guide Michelin:  Paul Bocuse perd sa 3e étoile

    Il y a 1 mois - Par Francetv Info

    Après cinquante-cinq ans, le restaurant mythique de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or a perdu sa 3e étoile vendredi 17 janvier.
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